dan Karibia, menciptakan hidangan-hidangan yang lezat dan penuh dengan cita rasa tropis.
Salah satu hidangan khas Barbados yang populer adalah flying fish. Flying fish adalah ikan setempat yang diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, direbus, hingga diasinkan. Ikan nagahijau388 sering disajikan dengan piring nasi kuning, saus pedas, dan acar, menciptakan hidangan laut yang segar dan lezat.
Hidangan lain yang tidak boleh dilewatkan di Barbados adalah cou-cou. Cou-cou adalah hidangan yang terbuat dari tepung jagung atau tepung keladi yang dimasak dengan kaldu ikan, bawang, dan cabai hingga menjadi kental. Cou-cou sering disajikan sebagai pendamping ikan atau daging, menciptakan kombinasi rasa yang unik.
Pudding and souse juga merupakan hidangan tradisional Barbados yang terkenal. Pudding and souse terdiri dari potongan daging babi yang dimasak dengan bawang, cabai, dan rempah-rempah, disajikan dengan pudding jagung yang manis dan asam dari acar mentimun dan bawang merah.
Untuk pencuci mulut, cobalah hidangan klasik Barbados, seperti rum cake atau tarte tatin. Rum cake adalah kue yang dicampur dengan rum lokal, mentega, dan kismis, sementara tarte tatin adalah pai apel tradisional yang disajikan dengan es krim vanila.
Dengan keberagaman hidangan laut segar dan hidangan tradisional tropis, kuliner Barbados menawarkan pengalaman kuliner yang autentik dan memuaskan bagi para penikmat makanan. Jelajahi kelezatan kuliner Barbados dan nikmati keindahan pantai dan budaya Karibia yang unik yang ditawarkan oleh pulau ini.